築地Tsukiji
世界上最為知名的魚市場,
場內是此起彼落的拍賣聲,場外則是許多美食的聚集地更是東京人的廚房。
第二天的行程是以很觀光客的態度進行的~
主要的地點就是頗負盛名的築地市場跟淺草。
Day2 池袋>>築地市場>>台場>>淺草>>上野
慘的是早上一出門竟然直接往飯店附近的麥當勞去,
不假思索的點了早餐,
完全忘記築地市場有著美味且可以當早餐的海鮮蓋飯來著~
結果到築地就吃不太下東西了!
所以~一定要注意!
如果要去築地市場就在那裡一次把早餐跟午餐解決吧。
築地市場的正式名稱為東京都中央卸賣市場(卸賣應可以解釋為批發),
主要是水產品及青果的批發市場,
可以說是東京這個巨型都市的廚房,
整個築地市場分為場內及場外市場,
場外市場就是聚集了許多小食店、賣店那一區,
而場內市場就是在進行漁獲、青果拍賣那一區(目前禁止進入)。
築地場內市場從下午五點就開始熱鬧了,
因為此時各個批發業者開始卸貨、集貨,
到了凌晨3點各個具有參與拍賣資格的業者(中盤商)就逐漸進入,
開始挑選心儀的漁獲,
凌晨5點就正式開始拍賣,
上午7點中盤商開始整理店面的排面等待買家上門,
上午8點餐廳業者開始來跟中盤商購買貨品,
上午11點中盤商準備閉店結束營業,
下午1點清潔完畢準備明日的營業。
要嚐美食主要是要到場外市場那一區,
那裡聚集了上百家的商店,
有飲食店、魚店、蔬菜店、五金行、精肉店、乾貨店等,
所以不只是觀光客愛來,
很多本地人也來此選購新鮮的漁貨、蔬果或吃美食。
不過開頭就講過因為不小心吃了麥當勞早餐,
所以看到豐富的海鮮蓋飯真是一點食慾也沒有,
但是在走逛的途中看到一間賣雞肉的店,
在門口就擺起燒烤跟火鍋的攤子,
看了一下告示這家店是只有土曜日(禮拜六)才賣這些東西的,
於是就買了幾串雞心、雞胗跟雞肉串燒來吃,
一串大約都在日幣100元上下,
口味還算不錯。
因為去的那一天天氣有點涼,
所以還點了這一家賣的熱呼呼鴨肉鍋來吃,
一碗日幣300,
裡面有蔬菜、鴨肉丸、鴨肉,
在微涼的天氣喝著熱呼呼的鮮美湯品,
真的讓人都暖了起來呢!
熱呼呼鴨肉鍋¥300
吃完後繼續逛,
路邊忽然出現有人在送玉子燒的試吃,
抬頭一看--"松露",
好像是築地的名店之一,
二話不說一定要拿來嚐嚐的,
嗯~汁多味美,
不過就是太甜了,
連我這個從小就吃甜的台南人都覺得有點over,
好吃是好吃,
但可能沒辦法吃太多~
(以上純屬個人食感)
此外在場外市場有看到一家很多人的店,
店名是きつねや(狐狸屋),
主要好像是賣牛肉蓋飯跟牛雜蓋飯,
相機拿起來拍了第一張店面之後,
第二張就被阻止了,
後來上網查了一下,
這一家確實是築地的"名店",
對外國人不甚友善的店,
不過網路上也算是評價兩極,
有機會把日文學好再去嚐嚐吧~
東京地下鐵日比谷線(H)--築地站1、2出口步行1分
東京都營地下鐵大江戶線(E)--築地場外站A1出口步行1分
東京都營地下鐵淺草線(A)--東銀座站5、6出口步行5分
公休日: 日曜日(禮拜日,詳細請參閱築地場外市場網站)
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