HIRO桑的慢板.旅行誌

築地Tsukiji

世界上最為知名的魚市場，
場內是此起彼落的拍賣聲，場外則是許多美食的聚集地更是東京人的廚房。

 築地場外市場 

第二天的行程是以很觀光客的態度進行的~
主要的地點就是頗負盛名的築地市場跟淺草。

Day2 池袋>>築地市場>>台場>>淺草>>上野

慘的是早上一出門竟然直接往飯店附近的麥當勞去，
不假思索的點了早餐，
完全忘記築地市場有著美味且可以當早餐的海鮮蓋飯來著~
結果到築地就吃不太下東西了!

所以~一定要注意!
如果要去築地市場就在那裡一次把早餐跟午餐解決吧。

 築地市場的載貨大叔 

築地市場的正式名稱為東京都中央卸賣市場(卸賣應可以解釋為批發)，
主要是水產品及青果的批發市場，
可以說是東京這個巨型都市的廚房，
整個築地市場分為場內及場外市場，
場外市場就是聚集了許多小食店、賣店那一區，
而場內市場就是在進行漁獲、青果拍賣那一區(目前禁止進入)。

築地場內市場從下午五點就開始熱鬧了，
因為此時各個批發業者開始卸貨、集貨，
到了凌晨3點各個具有參與拍賣資格的業者(中盤商)就逐漸進入，
開始挑選心儀的漁獲，
凌晨5點就正式開始拍賣，
上午7點中盤商開始整理店面的排面等待買家上門，
上午8點餐廳業者開始來跟中盤商購買貨品，
上午11點中盤商準備閉店結束營業，
下午1點清潔完畢準備明日的營業。

 築地市場 

要嚐美食主要是要到場外市場那一區，
那裡聚集了上百家的商店，
有飲食店、魚店、蔬菜店、五金行、精肉店、乾貨店等，
所以不只是觀光客愛來，
很多本地人也來此選購新鮮的漁貨、蔬果或吃美食。

不過開頭就講過因為不小心吃了麥當勞早餐，
所以看到豐富的海鮮蓋飯真是一點食慾也沒有，
但是在走逛的途中看到一間賣雞肉的店，
在門口就擺起燒烤跟火鍋的攤子，
看了一下告示這家店是只有土曜日(禮拜六)才賣這些東西的，
於是就買了幾串雞心、雞胗跟雞肉串燒來吃，
一串大約都在日幣100元上下，
口味還算不錯。

因為去的那一天天氣有點涼，
所以還點了這一家賣的熱呼呼鴨肉鍋來吃，
一碗日幣300，
裡面有蔬菜、鴨肉丸、鴨肉，
在微涼的天氣喝著熱呼呼的鮮美湯品，
真的讓人都暖了起來呢!

 熱呼呼鴨肉鍋¥300

吃完後繼續逛，
路邊忽然出現有人在送玉子燒的試吃，
抬頭一看--"松露"，
好像是築地的名店之一，
二話不說一定要拿來嚐嚐的，
嗯~汁多味美，
不過就是太甜了，
連我這個從小就吃甜的台南人都覺得有點over，
好吃是好吃，
但可能沒辦法吃太多~
(以上純屬個人食感)

 無料的試吃玉子燒 

此外在場外市場有看到一家很多人的店，
店名是きつねや(狐狸屋)，
主要好像是賣牛肉蓋飯跟牛雜蓋飯，
相機拿起來拍了第一張店面之後，
第二張就被阻止了，
後來上網查了一下，
這一家確實是築地的"名店"，
對外國人不甚友善的店，
不過網路上也算是評價兩極，
有機會把日文學好再去嚐嚐吧~

築地市場

東京地下鐵日比谷線(H)--築地站1、2出口步行1分
東京都營地下鐵大江戶線(E)--築地場外站A1出口步行1分
東京都營地下鐵淺草線(A)--東銀座站5、6出口步行5分

公休日: 日曜日(禮拜日，詳細請參閱築地場外市場網站)

檢視較大的地圖